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厨师辞职信

厨师辞职信

时间:2024-03-30 作者:一篇好文

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厨师辞职信9篇。

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厨师辞职信(篇1)

尊敬的领导:

我于xx年x月到xx饭店做厨师,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能与x月x日正式离职。感谢您给我一个能与一群精彩员工一起工作的'机会,感谢您在我们共同工作的这段时间赐予我的支持与鼓舞!

对于由此为公司造成的不便,我深感愧疚。但同时也希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

申请人:xxx

x年xx月xx日

厨师辞职信(篇2)

敬爱的领导:

您好!

我是厨部荷台员工xxxxxx。我入职已将近三个月,特别感谢领导曾在工作中赐予过的指引和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和好用的工作技能!也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我快乐和欢乐!这里的许多人许多事也给我留下了些许的美妙!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的`兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特别状况特别处理,能在本月28号之前批准我的离职!

辞职申请人:xx

20xx年xx月xx日

厨师辞职信(篇3)

你们好!

我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月,特别感谢领导曾在工作中赐予过的指引和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和好用的工作技能!也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我快乐和欢乐!这里的许多人许多事也给我留下了些许的美妙!但是天下没有不散的`宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特别状况特别处理,能在本月28号之前批准我的离职!再次深表感谢!

申请人:

XX年xx月xx日

厨师辞职信(篇4)

尊敬的领导:

时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是让我知道了什么是真正的诚信!是让我见识了即人性又合理的管理体制!是让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一致的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了县独特的品牌!

是的,这就是为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断增加,加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

当然,我相信通过我们的共同努力,会让再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的半年约定时,我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自身的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自身的一片天吧?半年合同期已满,本人决定不再续约,不知道领导在20xx年XX月XX号之前能不能批下来?

虽然本人决定离开,但衷心希望能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的品牌,成为的龙头企业,提前进入国际市场!相信品牌能做到百年不倒,企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

辞职人:XX

20XX年XX月XX日

厨师辞职信(篇5)

尊敬的领导:

我可能会在xx月份某个你觉得方便的时候离开公司。

自从xxxx年入职以来,我一直都很享受这份工作。转眼快xx年过去了,我要重新确定我未来的方向。诚然,论工作环境、团队、压力,甚至个人喜好,我都很满意。但,因为某些个人的理由,我最终选择了开始新的工作。希望你能早日找到合适的人手接替我的工作。

最后,我也不知道可以说什么,只能忠心对你说对不起与谢谢你,并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。

此致

敬礼

申请人:

201x年xx月xx日

延伸阅读——辞职前应该注意什么?

辞职应注意提前通知单位:

根据《劳动合同法》第36条,用人单位与劳动者协商一致,可以解除劳动合同。第37条,劳动者提前30日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前3日通知用人单位,可以解除劳动合同。

职工如果想跳槽,应当提前30日以书面形式向单位提出解除劳动合同或者与单位协商解除并做好工作交接,同时建议职工在跳槽前与新单位书面确认好,避免跳槽后两头落空。

根据《劳动合同法》第50条,用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明,并在15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

根据该条款,离职后职工可要求原单位提供解除或者终止劳动合同的证明,在15日内为其办理档案和社会保险关系转移手续。

厨师辞职信(篇6)

一、加强培训教育,提升员工素质

公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。

二、注重销售导向、加强质量管理

菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。因而,我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更应该关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入,我们要提供优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。

我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改进不足。 我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。

三、加强卫生管理,落实消防要求

我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行提供应有的保障。

四、加强节料节能,严格成本控制

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。通过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而达到效益化。

综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然,我们也还存在不足,比如,对市场需求变化的掌握不够及时,时鲜产品的推出滞后,厨房管理还没有形成系统等。

在新的一年,我将带领我的团队,在的基础上,继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路,及时把握市场动向,考察新的菜品,加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设,努力使管理形成体系,从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。

周边酒楼和饭店的与日俱增,必将使得餐饮业的竞争更加白热化。但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,20必将有一个全新的收获!

优秀的酒店厨师长年终工作总结 (五)

一 工作的 整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的 是目标不是目的》 ,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任,赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的 食品 是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收,节支的责任 ,一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力,我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。

二 20xx年我完成了以下工作

1,顺利接手华天厨师长的工作。20xx年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25 人, 在领导的 帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三 由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问题

1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2,员工的卫生意识还需要提高 ,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四 关于20xx我的计划是

1,认真做好每一天每一项的工作;

2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;

3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;

4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;

5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

6,多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的 是目标不是目的》 ,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任,赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全,清洁,可口的 食品 是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收,节支的责任 ,一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力,我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作·休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。

二 20xx年我完成了以下工作

1,顺利接手华天厨师长的工作。20xx年4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25 人, 在领导的 帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三 由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问题

1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2,员工的卫生意识还需要提高 ,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四 关于20xx我的计划是

1,认真做好每一天每一项的工作;

2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;

3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;

4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;

5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

6,多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!

厨师辞职信(篇7)

厂区厨师辞职报告


尊敬的厂务部门领导:


您好!我是贵厂区的一名厨师,我在这里工作已经有将近两年的时间了。今天,我向您提交这份辞职报告,希望您能够批准我的离职申请。


我想表达我的感激之情。在这里的两年时间里,我得到了贵厂务部门和领导们的支持与信任。也是由于你们的信任与鼓励,我才能够通过不断学习和努力提升自己的厨艺水平。我的厨艺在这里得到了锻炼和提高,也结识了许多优秀的厨师同行。


我对于自己的职业发展与生活有一些新的考量和规划。贵厂区对于食物的质量和种类有一定的限制。虽然我尽全力在有限的条件下为员工们提供有营养和美味的饭菜,但是我希望能够有更多的自主权和发挥空间,将我的烹饪技能发挥到极致。


贵厂区的工作时间长且固定,工作强度较大。作为一名厨师,我时刻需要保持高度的专注和耐心,这对于我的身体和心理健康产生了一定的压力。我希望能够有更加灵活的工作时间,能够更好地平衡工作与生活。


贵厂区的薪酬待遇与市场相比偏低。虽然我不是以金钱为目标,但是作为一位有实力和经验的厨师,我希望能够获得更好的工资和福利待遇,为我自己和我的家人提供更好的生活条件。


在决定离职之前,我已经与我的家人进行了充分的沟通与商讨。他们也理解并支持我的决定。我相信,这对于我个人和家庭的发展都是一个良好的机会。


针对我的离职,我将会保证在工作交接上尽力做到完善和周全,确保贵厂务部门的饭菜质量和供应不受任何影响。同时,我将把工作中的经验和教训总结下来,以便给以后的厨师同行提供一些参考和指导。


在这里,我再次对贵厂务部门的支持和信任表示衷心的感谢。希望我的离职能够给您带来一些思考,并对贵厂区的厨师队伍发展起到积极的推动作用。


请批准我的离职申请。如果有需要,我可以在合理的时间内配合进行离职手续。谢谢!


祝好!


厂区厨师:XXX

厨师辞职信(篇8)


尊敬的XXX酒店董事长:


我荣幸地在XXX酒店担任厨师长这个职位已经三年了。我想向您表达我对您和酒店管理团队的感谢,感谢你们给予我这个机会展示我的烹饪才华和领导能力。


经过深思熟虑,我决定以一封辞职报告的形式向您呈递我的辞职信。希望您能够理解我的决定并给予我最后一个月的工作交接时间。


我想说明的是,我辞职的原因并不是由于对酒店的不满或者对工作的失去热情。相反,我对于酒店的发展和我个人的职业生涯都感到非常满意。我深知酒店所提供的发展机会非常优越,并且酒店团队的团结和专业水准也令人印象深刻。


近期发生的一些私人变故却让我不得不重新评估我的个人状况和工作生活平衡。作为一个厨师长,我承担着巨大的工作压力和责任,而这给我个人的家庭生活带来了不小的负面影响。我家庭中的亲人需要我的陪伴和照顾,但我却无法满足他们的需求。我意识到,一个家庭的幸福和团结对我来说至关重要,而我无法继续在目前的工作状态下同时兼顾家庭和工作。


我知道我的辞职将会对酒店团队带来一定的短期困扰,但我会尽力为我的离职做好交接工作。我相信我所带领的团队在我离职后会更加紧密团结,采取措施应对挑战,继续为酒店的成功做出贡献。


我非常感谢您和整个管理团队对我的支持和信任。我将永远怀念在XXX酒店的这段志同道合的工作经历。我希望以后有机会再次与您合作,也希望能看到酒店在未来取得更加辉煌的成绩。


请接受我诚挚的感谢和歉意。我将努力完成最后一个月的工作,确保顺利交接,并愿意提供后续的支持和协助。


在这里,我向整个团队表达深深的谢意。您们每一个人都成为我职业生涯中不可磨灭的一部分。我深知没有一个团队的努力是可以忽略的,正因如此,我将继续珍惜与您共事的日子。


谢谢您再次给我这个机会,并对我的离职表示理解和支持。


祝XXX酒店在未来蓬勃发展,再创佳绩。


樊某


日期:

厨师辞职信(篇9)

尊敬的领导:

您好!我是工龄已近三个月的厨部荷台员工xxx。在这里,我要衷心感谢领导曾经在工作中给予的指点和引导,让我学到了很多有关烹饪的常识和实用的工作技能。

同时我也要感谢在工作上帮助过我的同事们,他们的开心和欢笑给了我很多美好的回忆。

然而,万事皆有终结,没有什么是可以永远不变的。因为我已经有了更好的发展机会,所以我不得不呈上我的辞职报告。正如一句老话所说,“人往高处走,水往低处流”,我相信每个人都应该追求更好的机会,这也是人生的规律。

我深知辞职给部门带来的压力以及因事发突然未能提前报告而给公司带来的不便,对此我深感抱歉。因此,在等待离职批准的这段时间里,我会像往常一样坚守岗位、努力工作,尽力把手头的工作做好。

最后,我诚望领导能够针对我的特殊情况特殊处理,且能够在本月28号之前批准我的离职申请。

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