学厨师的周记

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学厨师的周记(热门十五篇)。

『一』学厨师的周记

今天下午，我们学校三四年级的全体同学到操场学做操。老师先让我们复习学过的一至六节操，我们做得非常熟练，于是就开始学七至九节操。

老师先让六年级的两个大姐姐给我们做示范，大姐姐的动作轻盈优美，伴着老师喊的节拍，就像两只翩翩起舞的蝴蝶，看得我们都入迷了。该我们做了，我么按着大姐姐的示范先从分解动作学起。虽然我们都恨不得一下子都学会，可是看着容易做起来难。我们不但没学会，还东倒西歪，洋相百出。有的同学不由得脸红了，还有的同学忍不住哈哈大笑起来。看着我们手忙脚乱的样子，老师也忍不住笑了起来。老师让大姐姐又教了我们一遍，这次我们更加认真，更加仔细地看了起来，终于学会了，我们高兴得跳了起来。

不知不觉中，一节课过去了，我们休息了一会儿，又开始了练习。老师让我们分班做。我们班同学个个摩拳擦掌，跃跃欲试，都想为我们办争得第一。没想到，还没轮到我们班表演就下课了，我们感到有些失望，有些遗憾。不过没关系，以后还会有机会的。

今天的学习结束了。虽然我们都出了一身汗，又渴又累，但是我们很快乐，因为我们又战胜了一个困难，又学会了一种本领。

『二』学厨师的周记

这一周，我们六年级的同学集体来到米果果小镇，进行为期一周的学农教学体验。

在这周中有着各种各样的新鲜活动，如古法捕鱼、农炊、思维拓展等一系列有趣的体验。但有一幕，使我历历在目，“火生起来了没？”“快点，快点，蛋要糊了！ ”这是什么声音？是我们在农炊时做饭的交流声。我被分配到烧火组。烧火看似十分简单，但并不是想象中的那么容易，一不小心就会吃一脸的灰，或者翻个底朝天（烧火的椅子多半十分残缺）。烧火的人还要听做菜的'抱怨连天，一会火大一点儿、一会火小一点儿、一会把火灭了、一会又要烧起来、一会要“中度”保持。把我们烧火的人当成煤气炉的“旋钮”一搬，调来调去的，仿佛我们烧火组的体力是用不光的。但为了我们的肚子着想，大家都一声不坑的把自己变成一个“黑小子”满脸皆灰，引得老师和同学们一阵哄笑。

吃饭的过程中，还有一件更有趣的事。有一队的同学制作失败，将煲仔饭烧成了“波仔饭”。锅底的饭焦的十分厉害，没有人想吃。这时我灵机一动在锅巴中撒了一大把糖。因为我觉得糖少了些，所以就去二班那里借一些白糖来撒。就在这时“悲剧”发生了，一大波同学对白糖锅巴发起猛攻……等我回来一看， “咦？锅巴呢？锅巴去哪里了？”我对周围的同学进行了三连问，我再仔细一看他们的嘴角上有着晶莹的白糖粒我就明白了。“好吧，”我苦笑着说，“我来的太迟了，没有吃到。”大伙发自内心的大笑起来……

这次学农，我学到了很多东西，也获得了许多珍贵的记忆。特别是农炊这件事情，值得我永久的回忆！

『三』学厨师的周记

提起写书法，我就想起署假，刚一放假妈妈就让我开始学书法了。刚开始，我写字漫不经心，老师总是批评我，有时还用脚踹我，再后来我慢慢的改了很多毛病。

经过我在书法班里总结的教训想和大家分享一下：

第一，写字时必须安静下来，如果你一边写，一边听音乐或和小朋友说话，这样写出来的字不好看。写字要专心，不要干其它与写字无关的事，要专心致志的不要胡思乱想。

第二，做姿要端正。尽管写的字好看，做姿不对也不会好看到哪，再说了如果你做的姿势不对或低着头，长时间这样下去，如果你的眼睛近视了，真是得不尝失呀。所以我们要记住：写字要一寸、一尺、一拳。

第三，怎样才能写字专心起来。就是在写字的时候，要右手握笔写，用左手手指指着写的`那个字，这样就可以让你专心。

这就是我从中总结的经验和教训，我还想继续学书法，我把我的姿势做到最好，把我的字练到比老师写的还要漂亮。

『四』学厨师的周记

周一

今天是我作为一名厨师的第一天，我充满了激动和期待。早上7点，我来到餐厅准备开始新的冒险。首先，我要开始清洗餐具和准备好厨房。整个厨房看起来忙碌而有序，我感到心旷神怡。这是一家五星级餐厅，追求完美是我们的座右铭。

上午9点，我们开始准备食材。我负责切割蔬菜，感受到刀在食材上滑过的轻盈感受。每一刀都要稳准狠，这是为了保证菜肴的美观和口感。我还学习了一些手法，如切丝、切块和切片。厨师长讲解技巧时非常耐心，他说：“学艺不足不能自傲，要不断学习才能成为真正的厨师。”

午餐时间，厨房变得热闹起来。我们开始炒菜、煮汤和蒸饭。火候的掌握是关键，保持食材的鲜嫩和口感是我们的目标。我被分配到炒锅旁，学着掌握锅气和炒菜的节奏。当我看到自己亲手制作的菜肴在餐厅中送上桌时，心里涌起一股成就感。

周二

今天，我有幸和主厨一同备餐。他是这家餐厅最有经验和声望的厨师，我非常佩服他的厨艺和工作态度。上午9点，我们开始准备晚餐菜谱，他教我如何挑选食材和调配配料。他告诉我，食材的新鲜和品质是决定菜肴口感的关键因素，而配料的搭配则是决定菜肴特色的要素。

下午3点，我们开始进行试菜。我亲眼见到主厨的手法和烹饪技巧，如煎、炸、炖和烤。他每做一道菜都非常认真，追求至臻至美。我在旁边默默观摩，时不时向他请教。他对我的提问总是耐心解答，鼓励我多动手多思考。

周三

忙碌的工作让我几乎忘记了时间，今天终于稍微轻松了一些。早上11点，我被允许参与到餐厅的创意菜谱制作中。每个厨师都可以根据自己的灵感和技艺出谱，这是一次展示个人风采的机会。我感到非常兴奋，开始翻看菜谱，思考菜肴的搭配和独特之处。

下午2点，我拿起刀和食材，开始尝试我的创意菜。我选择了一道炖鸡汤，希望通过调配香料和食材，使其味道更加鲜美。煮汤需要耐心和细致，我时刻检查火候和汤的口感。终于，在试菜时，主厨品尝了一勺我的炖汤，他给了我一个肯定的微笑。

周四

今天是周五的前一天，工作变得更加紧张。我们要为周末的宴会准备数十道菜肴，这对我们来说是一次巨大的挑战。每个人都分工合作，忙得不亦乐乎。我们用心烹饪每道菜肴，追求完美的每一细节，希望能给客人留下难以忘怀的美味回忆。

晚上9点，我们终于完成了宴会菜单的全部制作。看着桌上汇聚的佳肴，我感到自豪而满足。这是我第一次参与如此盛大的活动，我深深体会到艰辛的背后付出的喜悦。

周五

宴会的成功给了我们自信和动力。今天，我们正常运营，迎接前来用餐的客人。一众服务员忙着引导客人入座，我们厨师则投身于热闹的厨房。我成为了一名忙碌的炒锅大厨，频繁地扔锅、翻炒和装盘。手与菜之间的默契愈发纯熟，我享受着这种忙碌和高效。

晚上10点，餐厅渐渐空了下来。我们收拾厨房，清洁设备，整理食材。看着厨房的整洁和安静，我知道一周的辛苦工作又取得了成果。尽管疲惫，但内心充满了对明天新的挑战的期待。

通过这一周的工作，我深切体会到做一名厨师的辛苦和快乐。烹饪不仅是一门技术和技能，更是一种艺术和激情。我将继续努力学习，追求更高的烹饪境界，成为一名真正的大厨！

『五』学厨师的周记

青岛中港国际船舶服务有限公司

青岛中港国际船舶服务有限公司

普通船员协议书

甲方：青岛中港国际船舶服务有限公司（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）

甲乙双方经友好协商，根据中华人民共和国《民法通则》及《合同法》有关规定，双方以诚实信用为原则，关于安排培训事宜达成如下协议。

一、培训

甲方受乙方委托联系国家海事机构指定院校培训，培训时间以学校规定为准。培训职务：厨师、铜匠

1、乙方在学校培训期间，必须严格遵守校纪校规，要刻苦学习，不得赌博、泡网吧、逃课、旷课、打架、斗殴、酗酒、闹事、拉帮结派、参加宗教活动、犯法等。若有此类事发生或被学校开除者，一切后果由乙方自负，甲方不退任何费用。

2、乙方应根据学校的安排进行各培训项目的考核，考试不合格者培训学校会根据交通部的相关规定提供补考机会（因补考所产生的一切费用由乙方自理）。考核不合格学员应服从培训学校补考时间安排，及时递交补考所需材料（如照片、补考费等），及时参加补考。如因乙方不参加补考，导致证书无法及时办理、无法及时安排登船等一切后果自负。有关乙方补考制度，按海事相应规定执行。

3、乙方在学校培训期间，未按学校规定住宿，自行在外住宿发生意外由乙方自负。pHw1.COM

4、乙方报名注册入学后不可退学，自行弃学者，甲方不退任何费用。

二、证书办理

1、乙方培训期满，经专业培训考试合格，甲方收到由交通部、海事局、培训学校签发《培训证明》、《专业培训合格证书》后，在30个工作日内内负责为乙方到中华人民共和国海事局代办出《海员服务薄》、《海员证》，安排登船，甲 1

帮助海运人才成长，富强我们的祖国

青岛中港国际船舶服务有限公司

方免收乙方的上船管理费。从第二年起，甲方按海事局的有关规定收取管理费（1000元/年左右）。

2、保证工资5万元—10万元/年，可签10年以上的劳动合同。

三、上船

1、乙方在海员证和服务簿办理完毕后，甲方受乙方委托，甲方会安排乙方上船工作，以后上船甲方收取乙方的上船管理费。若甲方在规定的期限内不能安排乙方上船工作，甲方将退全额费用。若在安排过程中因乙方自身原因造成无法按时上船、不愿上船或者上船后因自身原因私自下船等，影响甲方安排并耽误船期，船东要求甲方赔偿的所有费用由乙方承担，并视乙方自动放弃该次上船机会，甲方不予以另外安排。

2、合同期内，乙方必须服从甲方的工作安排及人员调配。乙方在船期间的一切事宜由船东公司负责。

3、乙方的联系方式变动时应及时通知甲方公司，否则因为公司通知不到乙方上船所造成的后果由乙方全部负责。

四、费用

签订此协议时，乙方需一次性付清费用人民币22000元，培训期间餐饮费用由乙方自理，若因乙方不能及时缴费，耽误影响乙方到校培训、办证、工作安排，乙方承担全部责任。

五、乙方声明：乙方签署本协议时，确保本人无传染性疾病、遗传病及精神病史，体检合格；无犯罪记录，政审合格；持有初中以上学历真实毕业证。

六、任何一方违约应赔偿对方经济损失并承担相关责任。

七、本协议经甲乙双方本着公平、公正、诚实、守信的原则协商签订。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方代表：乙方签字：

身份证号：

日期：日期：

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『六』学厨师的周记

第一天

今天开始了学做菜的周记，我激动又有点紧张。我一直是个吃货，对美食有着无限的热爱，但做菜对我来说确实是一项挑战。我决定挑战自己，通过学习和练习，让自己变成一个能独当一面的厨神！

早上，我提前去了菜市场买了新鲜的食材，准备好了要做的菜谱。我决定从简单的家常菜开始，先从基础做起。今天的菜单是宫保鸡丁和炒时蔬。

我按照菜谱上的步骤，把鸡肉和蔬菜处理好，然后开始下锅炒。炒菜的过程中，我注意火候和时间，时不时地翻动食材，确保每一样都能均匀熟透。终于，菜香四溢，宫保鸡丁和炒时蔬都完成得很好！

晚饭时，我把做的菜端出来，等待家人的品尝。他们吃过后赞不绝口，称赞我做得真好吃！我心里美滋滋的，觉得自己的努力没有白费。

第二天

今天的菜单是麻婆豆腐和炒青菜。麻婆豆腐是我最喜欢吃的川菜之一，但我却从来没尝试过自己做。我查了很多做法，终于找到了一个适合我的菜谱。

我把豆腐和肉末处理好，然后开始制作酱汁。麻婆豆腐的酱汁关键在于豆瓣酱和花椒，我小心翼翼地加入适量的调料，尝了尝味道，感觉还不错。

我将豆腐和肉末加入锅中炒熟，然后倒入酱汁，翻炒均匀。炒好后，撒上葱花和花生碎，一盘香喷喷的麻婆豆腐就完成了！

晚饭时，我把做好的麻婆豆腐端出来，家人闻到一股诱人的香气，纷纷表示想尝尝。他们吃完后都说很好吃，让我有了更大的信心。

第三天

今天的菜单是红烧肉和炒蔬菜。红烧肉是一道经典的家常菜，我之前也做过几次，但总觉得味道还不够好。这次我决心要做出更加美味的红烧肉！

我将肉切成块，用沸水焯水，然后用葱姜蒜爆香。接着加入酱油、料酒、冰糖和水，焖煮半个小时。红烧肉煮好后，色泽鲜艳，香气扑鼻，看起来就很开胃。

我将炒锅烧热，放入蔬菜，炒熟后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。炒蔬菜虽然简单，但也需要技巧，要让蔬菜保持色香味俱全。

晚饭时，我端上了做好的红烧肉和炒蔬菜，家人津津有味地品尝。他们吃完后都说很好吃，纷纷称赞我做得越来越棒了！

第四天

今天的菜单是西红柿鸡蛋汤和清炒豆角。西红柿鸡蛋汤是一道简单又美味的家常汤，清淡爽口，特别适合夏天食用。清炒豆角虽然简单，但是要做出好吃的清炒豆角也需要一些技巧。

我将西红柿切片，打散鸡蛋备用。炒锅中热油，先爆香葱姜蒜，然后加入西红柿炒出汤汁。最后打入鸡蛋，搅拌均匀，撒上葱花，西红柿鸡蛋汤就完成了！

清炒豆角也是一道简单的菜品，但我在做的过程中注意火候和翻炒的技巧，让豆角保持脆嫩口感。最后加入盐和鸡精，炒匀即可。

晚饭时，我把做好的菜端出来，家人尝过后都说很好吃，称赞我做得越来越专业了。我心里甚是欣慰，对自己的厨艺有了更大的信心！

第五天

今天的菜单是回锅肉和清炒空心菜。回锅肉是川菜中的一道经典菜品，一直是我最喜欢的一道菜。清炒空心菜则是我在家常菜中比较拿手的一道菜。

回锅肉的做法比较复杂，需要把肉切薄片，焯水后再下锅炒至焦香，再加入豆瓣酱、辣椒、葱姜蒜等调料炒匀，最后加入蒜苗和青椒爆炒即可。清炒空心菜则是简单清淡，只需快速翻炒，保持清脆口感即可。

晚饭时，我将做好的回锅肉和清炒空心菜端出来，香气扑鼻，色香味俱全。家人吃过后都赞不绝口，称赞我做的回锅肉真的很正宗，清炒空心菜也很好吃。我心满意足，觉得这一周学做菜的经历非常值得！

整个学做菜周记结束了，通过这一周的学习和练习，我收获了很多。我不再害怕做菜，反而对烹饪有了更深的兴趣，希望以后能做出更多更好吃的菜来让家人朋友品尝。学做菜并不难，只要有耐心和细心，每个人都能成为一名优秀的厨神！愿我们的生活更加美味多彩，期待更多的厨艺挑战！

『七』学厨师的周记

第一天：

天空湛蓝，阳光明媚，今天是我作为一名学厨师的第一天。我怀着满心的激动和期待，踏入了这个美食的世界。整个厨房充斥着各式各样的香味，糅合成烤肉和香草的诱人气息。辣椒的刺激让我嗅觉瞬间敏锐，仿佛就要燃起一团火焰。面对眼前这个复杂的工作环境，我感到有些局促和不安，但同时也充满了对未知的渴望。

我拿起刀，轻轻切下一片脆嫩的西红柿，火红色的果肉映入我眼帘，诱惑着我尝试做出更美味的料理。随着指导师傅的点拨和教导，我开始熟悉各种厨具和调味品的用途，了解食材的搭配和火候的掌握。虽然每一步都需要极其小心和专注，但我能感受到自己在不断进步的过程中逐渐成长。

第二天：

今天的任务不再局限于单一的切割和搭配，而是有机会亲自掌控一道菜的烹饪过程。我站在热火熊熊的炉灶旁，手上拿着掌握得更加熟练的菜刀，心情充满了自信和骄傲。在师傅的指点下，我将每一个步骤牢牢记在心里，细致入微地处理每一份食材，确保每一道菜的味道都完美无缺。

当一道令人垂涎的菜肴摆在餐桌上时，我不禁感叹自己的进步和成就感。这份属于自己亲手制作的美味，带给我无尽的满足感和成就感。我意识到，成为一名出色的厨师不仅仅是掌握技巧，更是将心思和激情融入到每一道菜肴中，传达给每一位品尝者。

第三天：

学厨师的日子并不容易。常常需要早起和加班，忍受高温和压力。但这并不能阻挡我对美食的热爱和对艺术的追求。今天，我被安排负责一个重要的宴会菜单，这是我迄今为止最大的挑战。在紧张的备餐过程中，我不断调整自己的步伐，与时间赛跑。同时，我也学会了团队合作和沟通，与厨房中的伙伴们默契配合，互相扶持。

最终，宴会上的每一道菜肴都以完美的面貌和口感展现在宾客们眼前。我观望着桌上满足而充实的笑容，我的内心也充满了自豪和骄傲。这次经历让我更加明白，美食背后需要付出辛勤的努力和专注的付出，才能达到人们的味蕾和心灵。

第四天：

今天是一周的最后一天，回首这一周的学习经历，我感慨万分。在这短短几天里，我不仅学到了诸多美食的制作技巧，更重要的是学会了耐心和坚持。厨房中的每个时间节点都需要准时把握，任何一个细节的疏忽都有可能导致整道菜味道的失衡。

学习过程中，我意识到良好的心态对一个厨师的重要性。在厨房，我们需要时刻保持冷静和警觉，保持专注和放松的平衡状态。只有这样，才能保证每道菜都保持原汁原味和完美的香气。

虽然厨房生活充满了汗水和辛劳，但我眼中闪烁着更远大的目标。我想要成为国际级的大厨，将美食的艺术推向更高的境界。只有不断学习和进步，才能驾驭更多的食材和创造更多的美食。

写完这篇周记，我感到心境舒畅而愉悦。每次回顾自己的成长，我都能重新点燃对美食的热爱和追求。无论未来会遇到怎样的困难和挑战，我都会坚持不懈地追逐我的梦想，成为一名卓越的厨师！

『八』学厨师的周记

『九』学厨师的周记

周一：

新的一周开始了，我作为这家餐厅的主厨，总是充满激情地迎接每一天的挑战。早晨，我提前到厨房准备食材，检查设备的运作情况。各种新鲜的蔬菜和肉类已经备齐，我决定今天推出一道创意菜，将西式料理与中式烹饪技巧相结合，给顾客一个惊喜。

下午，我和厨房团队进行了周例会，分析了上周顾客的反馈和需求，制定了本周的菜单。我们决定聘请一位新员工，增加厨房人手，提高工作效率。我指导新员工使用烹饪工具和操作技巧，帮助他适应工作环境。

周二：

今天早晨，我在厨房的工作台上准备了一道拿手菜。新员工似乎已经适应了工作，他能够熟练地操作烹饪设备，如刀具和炉灶。我鼓励他保持良好的状态，积极进取。

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中午，餐厅迎来了一位老顾客，他点了一份以腌制鱼为主打的菜品。我亲自上阵，为他展示了传统的腌鱼制作过程。他品尝后，赞不绝口，表示这道菜让他回想起了小时候的味道。我感到非常高兴，厨师们的努力终于被顾客所认可。

周三：

餐厅的包间预订了一场庆祝活动，这对新婚夫妇选择了我们的餐厅作为他们浪漫的晚餐场所，同时也请我为他们烹制一道特别的菜品，以庆祝他们的婚礼。我决定创造一道融合了西式和中国传统的新式菜品，利用创意将两种菜系的特色完美结合。新婚夫妇对我制作的菜品赞不绝口，他们将这一刻定格在了照片上，这也是餐厅宣传的好机会。

周四：

这一天，我决定给自己一个放松的时间。在上班前，我和几位厨师同事去了一家新开的餐厅用餐。品尝别人的烹饪，不仅能够拓宽我的味觉印象，还能够借鉴他们的菜品设计和烹饪手法。在品尝完美妙无比的菜品后，我心生敬意，认为每一位厨师都值得尊重和赞赏。

周五：

周末的到来总是让人充满期待，今天晚上，餐厅准备了一场主题晚宴，邀请了来自各行各业的名人和多位外籍顾客。为了迎接这场盛宴，我精心设计了一道融合了中西烹饪技巧的元宵霸王饼，希望能够给客人们带来惊喜。当晚，厨房团队全力以赴，以最高的标准为客人们制作了美味的菜品。客人们品尝后，纷纷赞叹不已。

周六：

今天是餐厅的休息日，我决定到市场采购新鲜的食材，以备明天的工作。走进市场，丰富的色彩和新鲜的香味扑面而来，令我感到无限的惊喜和灵感。我认真挑选了最好的海鲜和蔬菜，坚信只有用新鲜的食材才能烹制出美味的菜品。

周日：

新的一周马上就要开始了，我到厨房早早开始准备。今天是我准备一道新菜品的好时机，我决定将卤味和煎炸两种烹饪方法结合在一起，创造出一道独特美味的佳肴。经过几次尝试和不断的调整，我终于成功了，这道菜品的味道和外观都非常出色。

这一周的工作忙碌而充实，我感到非常满足。作为一名厨师，我始终追求创意和烹饪技巧的提升，希望能够给每一位顾客带来美味的享受。厨师的工作并不简单，但是看到顾客们满意的笑容，我觉得一切都是值得的。我会继续努力，为餐厅创造更多的美味佳肴，给每一位顾客带来难忘的用餐体验。

『十』学厨师的周记

哈哈！我们要去学农哩！我们终于来到了我们期盼已久的米果果小镇进行学农活动，在米果果，我们学到了许多在学校里学不到的东西，如：挖番薯，创意kiwa，种白菜，果蔬雕刻，炊事体验等各项活动

在这么多活动里面，让我印象最深刻的就是挖番薯了。星期三上午，我们昂首挺胸，精神抖擞地走向番薯天，仿佛要去干一件充满神圣感的大事。辽阔无垠的番薯田出现在我们的眼前，潘老师告诉我们要找根多的地方一定会有番薯。只听一声令下，我便像一只捕猎的猎豹咻的一下就冲到了一下一处根特别多的田地，我早就想好这块地了，这块地的根只有一小部分暴露暴露在土地外围，这就说明份的根都埋在土里，在老家的时候我天天挖番薯，已经总结出非常丰富的经验，根越少的番薯，番薯块头就越大。

我撸起袖子，拿起铲子，像一只穿山甲似的挖啊挖，果然不出我所料，一个巨型番薯露出了红色的小角，我开心极了，鼓励是动力的来源泉，有了这红色的鼓励，我便更加有动力了，我更加拼命地挖，挖得泥土四溅一只没戴好的手套都被我挖飞了，我的全身上下沾满了泥土，活像一个小泥人在挖土。我挖到了许多大番薯，但我相信还有一个超大的，震惊世界的大番薯。

突然，一只甲虫从土里爬出来，土里有啥么好东西吗？把甲虫都给吸引过去！我迅速在家虫爬出来的洞里挖了起来，哇塞！我预言成功了！我只挖了一点就看见到大片红色，我继续挖下去，这个大番薯似乎咋么挖也看不到边，时间过的飞快，马上就要收工了，可是我还没挖到头，我拼尽全力地最后一搏，终于，挖到了头，哇塞！我的嘴巴张大的能塞下一个苹果，我还没见过那么大的番薯，这番薯的大小足足有三个头的大小，可惜时间到了，要不然，我绝对是全班的番薯王。于是，我只好抱起一个挖到的大番薯拍照了。

实在是太可惜了，不过，我还是很开心，因为我体验了农民的生活。

『十一』学厨师的周记

所谓学农，就是学习农民。这不，我们来到了绍兴米果果小镇体验农作生活。一下车，凹凸不平的石子路就吓了我们一跳。

费力地拖着行李箱回到宿舍，铺完床就大功告成了。星期三，一听老师说要去挖番薯，我们就兴奋起来了，老师发给每人一把小铲子。我看见了一个黄色的东西，赶紧刨开四周的土，把那个＂番薯＂挖出来，＂咦？不对劲哈？＂别人挖出来的番薯又红又大，而我手上这个不仅又黄又小，形状也跟别的不同，＂这啥玩意儿？＂我奇怪的掰下一片看了看，里面的肉又白又嫩，不是番薯，这难道就是传说中的---地瓜？ 但是它又跟我以前见过的地瓜有所不同。＂老师，快来看一下，这是什么啊？＂我举着地瓜大声喊道。老师闻声赶来，端着地瓜看了看，然后用手抚摸了一下外皮的光滑程度，说道：＂这个也是番薯，只是品种不同而已。＂what are you弄啥勒？天啊，这个番薯还真是别致啊？

最好玩的还要属野炊。同学们纷纷变身＂神厨＂，烧火掌勺，翻炒煲汤样样精通，你看，高同学拿着勺子，一副主厨风范，娴熟的在锅中用勺子翻炒几下，拿勺子舀了一口汤，很专业的尝了一口，又很专业的摇头，“淡了。”很专业的放了勺盐。很快食物就摆满了桌子，鳊鱼汤，可乐鸡翅，炒三鲜，肉饼蒸蛋，五色俱全，香味飘的灶间都是，最后米饭也端上来了，我拿起碗就猛吃了一口，咦？味道不对呀？呃，这好像是？烧糊的味道？

我们坐上了回程的车，车已经开出去很远了，但我的目光仿佛还定格在我们举杯欢庆的那一幕？

『十二』学厨师的周记

上星期，妈妈带着我和弟弟去体育场游泳馆学游泳。

到了体育馆，我就迫不及待地套上游泳圈、戴上游泳镜跳下了水，妈妈和弟弟也跟着跳下了游泳池。我戴着游泳圈浮在水面上，双脚就开始在水里乱蹬，以为这样就可以向前面游。可是尽管我费了九牛二虎之力，还是在水里直打转儿，就是向前游不动。我心里一直很纳闷，这是怎么回事儿呢?就在我苦思冥想之际，忽然碰见了同学蔡泽宇，只见他像一只小鸭子一样在水里向前游着，那么的轻松自在。我心里直羡慕，就过去对蔡泽宇说：你教我学游泳吧!蔡泽宇爽快地答应了。

蔡泽宇对我说：你要想学会游泳，就必须去掉游泳圈，否则就永远学不会。其次就是在游泳前要学会憋气，然后像我这样潜到水底。说着，他就戴上游泳镜，一个猛子扎进了水里，给我做了一个很漂亮的示范动作。只见他双腿一弯，然后放松身体，很快就浮出了水面，接着两脚一蹬，双手向前伸出，再用力往后拨水，慢慢地，他就向前游动起来。做完示范动作后，他又说：你也可以直接向前扑倒,再游。瞧，他说话时的样子还真像个教练呢!

我就按照他教的方法，先把游泳圈去掉，然后深吸一口气憋住，拉着妈妈的手，向前扑倒，等到脚浮上来了，我就双脚蹬着向前游。哎呀，憋不住了!一不小心我就喝了一口水。我赶紧站起来，不停地咳，被呛的滋味还真是难受啊!但我不能放弃，我一定要坚持。于是我又深深地吸了一口气，用力憋住，又按照原来的方法学起游泳来，妈妈也在旁边规范我的动作，说我的右脚浮到了水面，但左脚却还在水里耷拉着。可是我试了好多次，就是改不过来。我对妈妈说:我害怕沉下去。妈妈告诉我说:水是有浮力的，只要放松身体就不会沉下去。我就抓住妈妈的手，再次把身体扑倒在水里，克服恐惧心理放松身体，等两条腿慢慢都浮起来后开始用力往后蹬，妈妈也慢慢地松开了手，我也把两只手伸出来配合着一起向前游。这时候，我已经感觉到我开始向前划动了，哇!太棒了，我终于学会游泳了!我兴奋地大声叫起来。在经过不断地练习之后，我的动作也慢慢熟练起来。弟弟看着我兴奋的样子，也忍不住跃跃欲试，并学着我的方法在妈妈的帮助下开始游起来。经过不断的努力，弟弟竟然也学会了。为了巩固我们刚刚学到的成果并游得更好，我就和弟弟比赛游泳。夕阳西下了，我们恋恋不舍地离开了游泳馆。

走出游泳馆，我觉得天更蓝，树更绿，花儿更美丽!通过这次学游泳，我深深地明白了一个道理：做什么事儿都不要轻言放弃，只要你能坚持，成功离你就不远了!我想：在今后的学习生活中，我不会再惧怕任何的困难了，因为我坚信，有志者事竟成!

『十三』学厨师的周记

今天还算是有进步呢，我5：50起来的。虽然仍然与进货时间有一大段差距，但有自己叫醒同伴的感觉还是不错的!趁着和她们相差的时间的空隙，我把主人家的衣服也晾了，呵，总算能多做点点事了。

不过话说回来，前几天要么因为蚊子，要么因为人挤人太热，就是没有睡好，极度的缺乏睡眠。昨天，虽不挤不热了，凹凸不平的木板又嗑得我背疼，这不，这会眼睛还是肿的。不过感觉还不错。

可能因为事儿不难，再加上昨天干过，今天摆菜可顺手了，花的时间也没有多少。我只能帮着把店子外面的残叶扫干净了。小事情干没了，竟也没事了，只觉得有些空虚，只好回到家写写日记、看看书。不过，我们还有十点钟的调查之旅呢，要圆满完成才行。

回来了。还好挑的时间很好，呵，太阳也不是很晒。我们访了昨天有所记录的有代表性的几家菜店、猪肉店，还询问了几户种菜并以外售为主的人家。虽然比例还比较小，收获也较小，但是我还是安慰自己说至少迈出了第一步，再多访几家、多走点路，大概简要的统计就能出来了，再加把劲!

今天调查的收获之中，我颇有感慨的是：菜农们辛辛苦苦种菜，可销售出去的价格仅仅约为市场上流通价格的一半，甚至有的还不到。消费者按照流通的价格买菜，而菜农们以一半的价格卖菜，价格差距如此之大，那多出来的那部分可能也只会是流入商贩们的腰包了，可怜顶日翻耕的菜农们啊。唉，经此一役，也应该算是长了点见识吧

『十四』学厨师的周记

Fa So La Si Do Fa Fa So La Si Do Fa

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《手语》这一歌曲属于电子R&B浪漫曲风，是一部甜度百分百的浪漫爱情片，从男女主角相遇时副歌的旋律很适合跳双人舞，在跳舞的过程中，彷佛全世界只剩下两人，眼中只有对方;这样浪漫十足的歌可以成为最佳求婚主题曲，以Tutting结合手语方式呈现舞蹈，自周杰伦带起L.A. Style风潮，手语嘻哈舞蹈。

[周氏节奏蓝调歌曲《手语》歌词]

『十五』学厨师的周记

平心而论，我对这次学农是很期待的。对于老妈说我娇生惯养的言论我早已严重不爽，想借这次机会证明我的强悍!!于是在此之前我做了充分的准备，提前一天上网浏览令人毛骨悚然的蚂蝗图片。

可是真正来到这里，冲击，除了冲击还是冲击。她家住的很偏僻，从宁乡四中要转3次车才能到达她所住的小镇，然后还要走大约40分钟的山路才能大她家。一路的颠簸的路途，逐渐萧条的景色。我隐隐了解到今后5天我要生活的地方。一路上，她一直在强调她家条件很差，要我们做好心理准备。我知道，和我们比，她家肯定是有差距的。也许只是在自己的想象中扩大我们和她的差距，也许并没有她自认为的那样艰苦。我阿Q的这样自我安慰道。况且，本来就是来体验的，再苦我也不怕!!!

我和孙一路上犹豫了好久要不要问她那个你家有没有空调的问题，最后还是忍住了没问，以免打击自己刺激她

真正到了她家，我想，当初我们应该犹豫的是，要不要问她你家有没有电?万幸，她家有电。

她家，一贫如洗。给我们住的房间，门上粘贴着洞房花烛的字样，据说，也是最凉快的房间。除了一张床，一张古老的已分辨不出木色的写字台，只剩下空空如也的水泥地。那张写字台，事后孙看了我的日记，指着它惊讶的问我：写字台?很显然，以她的定义，这不是写字台

大概是我们的表情出卖了我们。她勉强笑道：比想象中还要差一百倍吧?我楞了楞，连忙摆手道：没有没有，还好还好。如果要我去演戏的话，我一定是最差劲的演员。她失望的表情同样出卖了她。她当时的心情一定很复杂吧?

不久后，我们发现洗澡上厕所是个大问题。她家的浴室，那个勉强我称做浴室的地方。是一个比我高一点的地方，又黑又小，周围是泥墙，细看会在地上看到各式各样的昆虫。她家厕所，是非常典型的农村型，其结构之简单：一个缸上面两块木版，里面内容丰富在此我不想多加描述~我率先冲进去观摩，在3米外的距离止步，不敢上前。孙在和我同样的距离回头

饭后，她叫我们洗澡，我们在浴室门口周围徘徊了好久，最终鼓起勇气对她说：我们不敢。

后来我想办法，在我们住的房间洗，脚踩在一个很大盆里，用杯子往身上泼水。只有5天，这样我们都可以接受。关于上厕所，我呃实在无奈。作为一个文明的21世纪高中生，我们应该爱护环境。但由于求生本能，人体正常生理需要，我们豁出去了!!!再说了，也可以施肥嘛我和孙经过一番阿Q精神的洗礼后开始不再顾忌

这些问题解决后，我和孙决定做点什么。和她一起下田摘菜。她家是典型的自给农业，自给自足。当天要吃的菜当天摘了来炒。这一和城市迥然不同的过程，在我看来，洋溢着他们小小的幸福。当然我付出了巨大的代价，从田里回来，发现身上多了10几个陀，用了易埃及强烈推荐的黑鬼油仍不见效果，这乡下的蚊子果然不是吃素的

饭前还有些时间，我们看她弟弟在扫稻谷，于是张罗着要帮忙。动作极其的慢还有门前那个有意思的压水棒(这个陌生的名词是在临走前一天我才知道的)，我和孙的生活用水都是用那个压上来的水。孙的力气比我小，所以压水的事都是我来。这里用的都是井水，很清凉。看着清澈的水逐渐溢满一个一个的水桶，这多少让我有点成就感。

这里的空气很新鲜，四周都被树包围着，再加上是在深山中的丛林深处，很有一种不食人间烟火的味道。晚上她们家都是习惯在屋前乘凉一小会儿，再回去睡觉。在这里看星星很漂亮。在城市只有五光十色的霓虹灯。我逐渐坦然了，这里也有很多在城市无法体验的东西，我想最后始终是得到的多。

她实在是一个懂事到令人心疼的孩子。一样的年龄，可是成长却是这样的不同。她只比我大一岁。家里的家务几乎都是她一个人做。包括让我头痛无比的烹饪，她也游刃有余。和她比，我们拥有了太多的幸福。第一次这么深刻的体会到，我需要珍惜眼前。

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