宴请礼仪常识10篇。
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。在现在的企业，礼仪已经成为企业之间最大的竞争力了。它会影响自己的职业生涯，但很多人却忽视了它。你知道职场礼仪有哪些吗？小编特地为大家精心收集和整理了“宴请礼仪常识10篇”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
宴请礼仪常识 篇1
随着全球化的发展，中西方文化交流日益密切，参加中西餐宴请已成为社交活动中常见的一种形式。无论是商务宴请、社交聚会还是私人餐宴，了解中西方餐宴礼仪常识是建立良好人际关系的基础。本文将详细介绍中西餐宴请的礼仪常识，以帮助您在社交场合中更加得体、自信地表现自己。
第一部分：中餐礼仪常识
1. 座次安排：在中餐宴请中，主位是最尊贵的座位，通常位于宴会厅的正中央，背靠主景墙。客位则位于主位的两侧或主位正对的位置，依次排列。敬酒席上，主位面对大众，宾位则坐在主位两侧，按照重要性和辈分确定座次。
2. 用餐工具：除了基本的筷子、汤匙、盛饭碗和茶杯外，在正式的中餐宴请中，瓷碟和瓷勺被用来过菜和享用汤点。使用餐刀和叉子的场合较少。
3. 用餐姿势：中餐通常使用筷子进食。用筷子夹菜时，应当注意禁止用筷子直指他人、挑选食物时敲击碗瓷或划拉烧烤架，避免触碰他人的筷子或餐具。餐桌上根据中山装的规定，男士把手臂放在桌面上，女士可以将手臂放在膝盖上。
4. 敬酒礼仪：在中餐宴请场合，敬酒是常见的社交礼仪之一。敬酒时，主人先敬长辈或上级，然后依次敬宾客。敬酒时，要起立，右手拿酒杯，用左手托住酒杯的底部，寓意尊重。
第二部分：西餐礼仪常识
1. 座次安排：在西餐宴请中，座次安排非常重要。通常情况下，主人坐在宴会厅的中间，最受尊敬的客人（例如客户、贵宾）坐在主人的右手边。一般来说，女士坐在男士的左手边。如遇到较正式的场合，主人可以在餐桌上放置座次牌。
2. 用餐工具：西餐宴请中，使用的食具较为复杂。根据餐点的种类和使用顺序，餐具摆放也有一定的规则。通常，用餐工具从外到内地使用，沙拉餐具在主菜餐具的左边，甜点餐具在主菜餐具的上方。
3. 用餐姿势：在西餐宴请中，用餐姿势要求较为正式。正确的用餐姿势应当将左手放在膝盖上，右手拿餐刀或叉子。进食时，应将食物切成适当大小的块，并搭配适当的配料同时送入口中。
4. 敬酒礼仪：西餐宴请中，敬酒也是一项仪式。在正式的场合中，可以用到传统的敬酒礼仪。当主人敬酒时，宾客应当起立，接过酒杯，与主人碰杯，然后饮酒。在非正式的场合中，可以更加随意地敬酒，但依然要注意尊重对方。
第三部分：中西餐宴请注意事项
1. 尊重他人文化：参加中西餐宴请时，要尊重对方的文化习俗。尤其是跨文化交流的场合，应事先了解一些对方餐宴礼仪的基本知识，以免出现尴尬的局面。
2. 注意举止仪态：参加餐宴时，应注意礼貌待人，举止端庄、优雅。不大声喧哗，不随意挪动餐具和装饰品，不在用餐过程中打电话或发送短信。
3. 避免过多饮酒：尽管敬酒是一种社交礼仪，但要注意控制自己的饮酒量。过量饮酒不仅不礼貌，还可能引发不良后果。
4. 用餐文明：在参加宴请时，要有餐桌礼仪意识。不吃嘴里发出响声的食物，不过度消耗餐具和食物，不随意吐槽餐点或主人的厨艺。
总结：
了解中西餐宴请礼仪常识不仅可以帮助我们在社交场合中更加得体地表现自己，还可以增进不同文化之间的理解和交流。重视礼仪，不仅是对他人的尊重，也是对自己的修养要求。无论是中餐还是西餐，尊重礼仪，享受用餐的过程，将始终是一种美好而愉悦的经历。
宴请礼仪常识 篇2
高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪让从事对外商务交往的人士，从外塑造高端商务形象，从内修炼品味和素养，让您在国际交往中应酬自如，为实现交易的顺利进行提供良好的基础。
礼仪是一种资本，宴请是一门学问，在推杯换盏中结交贵人，在觥筹交错中搞定生意。宴请好比开展一项公关活动，需要精心做好准备，考虑到各种因素，比如宾客的级别、风俗、喜好等;合理策划，可以令宴请锦上添花。
1、注意着装
男士最好穿着西装，或者穿着夹克外套。和客户一同用餐，除了夹克之外，千万不要忘记打领带;如果是国外的客户，则必须更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装，不可以穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐，时常会穿着比较随意，比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题，但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。
2、餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品
这一点算是常识，因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人，也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。
3、务必请客人先点菜
如果用餐时存在主客关系，那么在点单时需要向服务员说明谁是客人，当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的话，让服务人员避免混淆次序。
4、主人最好事先买单
精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅，有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会，女主人更要懂得这些小技巧。同样的，提出用餐邀请的那一方要买单。
5、不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算
可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜，然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了，他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意，千万不要不懂装懂，这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝，试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。
宴请礼仪常识 篇3
自古以来，宴请礼仪一直是中华文化的重要组成部分。无论是家庭聚会还是商务宴请，在正式场合举行的宴请活动中，宴请礼仪的正确运用是一种尊重和体现主人素养的表现。本文将为读者介绍一些关于宴请礼仪的常识，希望能帮助大家在各种场合中轻松自如地表现出最佳素质和态度。
宴请礼仪的第一步是邀请。在邀请他人参加宴请时，我们应该尽量事先通知对方，提前摸清对方的时间安排和意愿。在商务宴请方面，我们需要特别注意商务伙伴的出差计划和商务行程，以免因日程冲突而对方无法参加。而在一般家庭聚会中，我们可以通过电话或者发送正式邀请函件的方式邀请亲朋好友。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们要在邀请时主动提供详细的宴请信息，包括时间、地点、餐厅或家庭地址等，以便对方能够提前做好准备。
关于宴请礼仪中的服饰要求。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们都应该注意穿着得体。在商务场合中，男士应穿着正式的西装领带，女士则应穿着得体的套装或连衣裙。而在家庭聚会中，我们可以根据具体场合选择合适的服饰，既要体现个人品味，又要尊重场合的庄重性。无论何时，我们都应注意不穿着过于暴露或引人注目的服装，以免给他人带来不适或对礼仪活动产生不良影响。
桌上礼仪是一项关键的宴请礼仪。在用餐过程中，我们应注意正确地运用一些基本的餐桌礼仪规范。入座时，我们应该等待主客人先坐，然后根据位置安排顺序入座。用餐时要保持令人愉快的交流氛围，不要大声喧哗或议论他人。同时，我们要遵循餐桌礼仪的一些基本规则，如不大声打嗝、不大声吃东西等。在用餐过程中，要注意取菜的顺序和方法，切勿随便夹取食物或过多装盘。在饭后我们应主动帮助主人清理餐桌或提供其他帮助，以此表达我们的感激之情。
宴请礼仪中的酒桌风范。在宴请活动中，酒是不可或缺的一部分。我们在应酬活动中应特别注意合理饮酒并遵循一些酒桌礼仪规范。我们要坚守节制的原则，不要酒量过于大或狂饮。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们要在饮酒过程中保持优雅的风度和清醒的头脑。在商务场合中，我们多倾听对方的言谈，少言辞，礼貌进酒，并避免酒后失态。而在家庭聚会中，我们可以在适度的篮子内尽情享受酒趣，但也不要过度饮酒，以免对他人造成困扰或危险。
了解礼物的选取和赠予适宜是宴请礼仪的重要一环。在商务宴请中，我们可以选择一些质朴高雅的礼品，如纪念文创产品、优质工艺品等，既能表达感激之情，也不会给对方带来过多的压力。在一般家庭聚会中，我们可以根据亲友间的关系和对方的爱好选择一些贴心的礼物，如鲜花、糕点或者精美的礼品篮等，以此表达我们的尊重和祝福。
小编认为，宴请礼仪无论是在商务宴请还是家庭聚会中都至关重要。通过合适的邀请、得体的服饰、规范的桌上礼仪、恰当的酒桌风范和适宜的礼物赠予，我们可以展示我们的尊重、敬意和感激之情。希望本文的介绍能帮助读者在各种宴请场合中，以正确、合适的礼仪展现自己的良好素养和人际交往能力。
宴请礼仪常识 篇4
客家人是衣冠之族后裔为躲避战乱灾荒从中原迁徙到南方，虽经历千百年的流徙考验，但仍慎终追远地保留和继承着好客多礼、人情交往、礼尚往来的婚嫁喜庆礼仪习俗。
把婚嫁喜庆作为一件大事来看待，一般都需请客。
首先要根据所办项目喜事内容来考虑请客的对象。一般都是围绕客家人以血缘为基础上的宗亲、婚亲及恩师友朋和乡邻之间来确定对象，列出名单写在一张红纸上称“全贴”(请柬)，名列第一人坐首席。另外是每人或一家人(合家)之请帖。过去如若结婚的，帖要长折或五折以含五福之意。
必须认真写好请帖，对所请的人称呼在辈份、上下要得体，柬文尤为讲究礼节且文字要精练雅丽，内容清晰，宾主要分明。如婚贴写“庚酌”，完婚写“喜酌”，嫁女为“摈酌”，寿诞为“寿酌”、“桃酌”、“梅酌”。为父寿曰“悬孤今旦”;为母寿曰“设帨佳辰”。如三朝洗儿曰“汤饼”，周岁试婴曰“晬(音岁)盘之期”。请男长辈写“德驾”;平辈写“台驾”;晚辈写“文驾”或“台驾”。请女辈写“懿驾”或“慈驾”;平辈写“淑驾”、“鸾驾”、“彩驾”。
发请帖
发请帖由主人亲属亲自专程送到。列为第一名的坐首席者，见贴要签“敬陪末坐”，其余客人，出席的可签“敬陪”，不出席的则签“敬谢”。发贴请客，有俗云“三天为请，两天为叫，一天为提”。故邀请宾客务必要早，以表示虔诚，过些日子再提一次，到了宴请的当天要有人催，或派人及车辆去接客。
赴宴
赴宴的人一般要有贺礼(不能空手去)，贺礼不论重轻，若条件不许可，三五只鸡蛋也可，以表情谊之意。贺礼以适时送去为宜，过早有失风度，送迟了难免使主人不高兴。若有写明免礼，则随主人之意。送礼的红色，旧时要封口，上加贴标签，现在多不用。对礼品的处理时，如退回，则写上“大仪璧谢”。
结婚或出嫁的女儿
结婚或出嫁女儿，亲戚先请后贺，朋友邻里是先贺后请。亲戚的贺礼，一律要收，其他友朋等酌情接纳或推辞收。
做寿
做寿，原则上先贺后请，不贺不请，但至亲密友也有先请后贺都可。
做欢喜头
做欢喜头，如做满月酒，一般只请亲戚及来探望过、帮过忙的人。送礼则随宾客之便。
其他喜庆
其他喜庆，如乔迁新居，一般先请后送，过去请客强调要催，表示热情诚意。
入席的大体规则
入席的大体规则，主人要在大门口欢迎宾客笑迎到来，并由主人指定专人依次唱号，按序入席。宴席的座次是礼仪的重要内容。主要是区分“尊卑”上下亲疏辈分。如在厅堂设宴是以朝南为尊的格式，就八仙桌(8人座位)而言，朝南的两位以右为上是第一位，左边是第二位，以下朝东朝西的座次也依次类推，最后得朝北。要让地位最高的或是辈分最长，年龄最大的人坐在首位。以下论资排辈座次，主人要待客人到齐后最后在未位坐下陪宾客。在被推到尊位的客人，在入座前要对在座的的一一拱手致意，表示感谢众人的抬举，然后才安然入座。
迟到者要用双手表示歉意，中途离席要向主人说明并向同席者表示歉意。主人谢客敬酒要起立致意。主人一一请客人就座后，为客人斟酒俗称“安席”，东道主人要在席间再斟酒，表示谢客。主人以酒敬宾客称为“献”;宾客回敬称为“酢”;主人欢饮称之“酬”。宴饮之礼又称为“酬酢之礼”。
宴席时出桌
宴席时的出桌，旧时有一定的讲究。带骨的肉要摆在左边;切好的大块肉要摆在右边;饭摆在左边;羮汤摆在右边;细切的烤肉摆远些;酱醋摆近此。首道好菜要邀请长辈贵客先动筷子或主人晚辈先敬上一块，让红好事在整个宴席营造一个充满喜庆欢乐的气氛中。
参加宴席的客人
要待首席起身后才能敬席，主人要提早等候在大门口送客，客人道谢说“多承”。
这些年来宴请的一些习俗，在请客的贴上大都写上免礼，客人也自便可随主人之意;结婚嫁女有好些都进行联办，或举行集体婚礼，以茶话会代替宴请;做寿则从简请亲戚吃生日蛋糕。在稍微地改变。但仍保留在以客家人的血缘亲属为轴心的基础上，及扩大到一定的社会层面的朋友间进行。
宴请礼仪常识 篇5
1. 宴请外宾时要注意哪些礼仪？
（1）确定规格。涉外交往中宴请的目的有多种，可以是宴请某人，也可以是为某件事宴请。宴请可以采用家宴、小型宴会、大型宴会。时间一般安排在主、客双方均较方便的时候。宴请宾客，不宜铺张浪费。
（2）发出请柬。请柬上应注明时间、地点，以方便宾客。若所选的地点不易找到，应在发出请柬时详细向客人说明。
（3）礼貌迎宾。客人到达时，主人在门口迎接。如无法抽身离开，也可安排其他人员迎接。
（4）安排菜单。以本地特色菜为主，可先向宾客介绍特色菜，供其选择；要注意对方的饮食禁忌。
（5）座次安排。安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右方为尊，可以根据宾客的身份、地位做适当安排。
（6）致祝酒辞。若双方需要在席上讲话或致祝酒辞，主宾入座后既可发表讲话。一般是主人先讲，主宾随后。祝酒时，主人和主宾先碰杯，人多时也可同时举杯示意。主人或主宾致辞或祝酒时，其他客人注意聆听，以示尊重。
2. 参加涉外宴请要注意哪些礼仪？
（1）掌握出席宴请的时间。根据活动的性质和当地的习惯掌握时间，迟到、早退、逗留时间过短则被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达；普通客人宜略为早些到达，待主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前两三分钟或按主人的要求到达。出席酒会，可按请柬上注明的时间到达。确实有事需提前退席，向主人说明后悄悄离去；也可事前打招呼，届时离席。
（2）举止端庄、吃相文雅。嘴内有食物时，闭嘴咀嚼勿说话；喝汤忌啜，吃东西不发出声音；剔牙时，用手或餐巾遮口；嘴内的鱼刺、骨头不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内；吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置放在桌面上。
（3）忌喝酒过量、失言失态。中外饮酒习俗有差异，对外宾可以敬酒，不宜劝酒，尤其是不能劝女宾干杯。
宴会进行中，如由于不慎遇意外情况发生，应妥善处理。餐具碰出声音，可轻轻向邻座（或向主人）说一声“对不起”；餐具掉落，可由招待员另送一副。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干；如对方是女士，只要把干净餐巾或手帕递上，由她自行擦干即可，忌自己手忙脚乱地帮助别人，效果适得其反。
3. 参加涉外自助餐要注意哪些礼仪？
（1）取菜适量。参加自助餐的宴请时，取菜要适量而止；盘中食物吃完后再取；取食时按凉菜（冷盘）、热菜（主菜）、点心、水果的次序分盘适量取用，一次取食一盘，忌不分青红皂白取用高高一盘或一次拿多盘。
（2）自觉排队。如取食客人较多，按顺序排队取食，或稍等人少时再取食，忌逆人流取食。
如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取；如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，可轻声谢绝，或取少许放在盘内；对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。
4. 如何品饮咖啡？
（1）正确端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。
（2）给咖啡加糖。先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
（3）搅拌咖啡。喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。
（4）品饮咖啡。品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。
宴请礼仪常识 篇6
导语：社交宴请是人们日常生活中不可或缺的一环，宴请礼仪常识的掌握对于提升社交能力，增强个人魅力至关重要。在接下来的文章中，我们将详细探讨宴请礼仪常识，带您走进这个复杂而又精致的社交场景。
一、宴请前的准备
1. 定好宴请时间与地点：提前与宾客商量好宴请时间和地点，确保双方都能准时到达并合适入座。
2. 邀请函的发送：如果规模较大，可以发放正式的宴请邀请函，内容清晰简洁，内容包括时间、地点、举办单位、宴请对象等。
3. 安排座位：根据宾客的身份、关系和重要程度，精心安排座位。通常，主宾坐在主位，其他宾客按照顺序依次坐在主宾的两侧。
二、宴请进行中
1. 主宾入座：主宾请先坐，其他宾客在主宾入座后按照宴请人的引导依次入座，男性宾客将女性宾客扶至座位。
2. 宴会用具的使用：熟悉并正确使用宴会用具，包括刀、叉、勺、酒杯等。起始时开始使用最外侧的餐具，逐渐向内使用。
3. 用餐礼仪：进餐时，要保持坐姿端庄，不要大声吃嚼，也不要把嘴张得太大。用餐时注意细嚼慢咽，不要说话、咀嚼或者打嗝。餐前要向左手边的人递餐具，不要交叉着递给对面的人。如果需要和他人交流，可以稍微倾斜身体，但不要把身体完全转向对方。
4. 谈话礼仪：与宾客交流时，用言语礼貌、语调自信、态度友好。在聚会期间要注意尊重对方的隐私，不要问与其个人生活、财富等涉及较为敏感的话题。
三、宴请后的交际
1. 遣散礼仪：宴请结束后，要及时宣布聚会结束，并向各位宾客致以感谢与欢送的话语。主人可以亲自陪同宾客到门口，并与宾客告别，以示真挚的感谢。
2. 感谢函的写作：在接受到别人的宴请后，应及时回复感谢函，表达自己享受到的快乐与感激之情。
四、误区与禁忌
1. 切忌喝酒过量：在宴请中应克制自己的饮酒量，不要喝醉，以免出现尴尬或引起不良的社交后果。
2. 不要过度夸奖或批评他人：要懂得把握自己的语言和表达方式，不要过度夸奖或批评他人，避免给他人造成不快。
3. 不要用手指指着别人：在与他人交流时，应尽量避免用手指着别人，这是一种不礼貌的行为。
结语：掌握宴请礼仪常识是提升人际交往能力的重要一环，通过本文的介绍，相信您对于宴请礼仪有了更深入的理解。在接下来的社交宴请中，希望大家能够遵循礼仪规范，展现出自己的风度与魅力。祝愿大家在宴请礼仪中能够取得圆满的社交效果！
宴请礼仪常识 篇7
一、餐桌礼仪
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾是为防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。
(三)餐桌一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌边，或将手放在邻座椅背上。
2、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
3、嘴里有食物，避免张嘴说话。
4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。
5、必须小口进食，不要大口塞。
6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
7、吃进嘴的食物，不能吐出来。对于滚烫的食物，可以喝水或果汁冲凉。
8、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
9、自己手上持刀叉，或他人在嚼食物时，都要避免跟对方说话或敬酒。
10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。
11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。
12、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
13、餐具坠地时，示意服务员帮忙换。
14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
16、如吃到不洁或异味，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。发现异物时，不要大惊小怪，而是示意服务人员更换。
17、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
18、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
19、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
20、餐桌上不应谈悲伤以及让人倒胃口的事，不然就容易破坏用餐的氛围。
21、在餐厅进餐，不宜推拉争相付账。被请的客人，不应悄悄地去付账。
二、商务宴请礼仪
(一)座位的礼仪
一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
(二)桌次的顺序
一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
(三)位次的安排
宾客邀妥后，必须安排客人的位次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排，两种基本原则相同：
1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为次。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别。如某人已经是部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，某教授仍应为上席，指的是非正式场合。
9、座位的末座，原则上不安排女宾。
10、如女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右或前后宾客，尊次井然。
宴请礼仪常识 篇8
中西饮食内容的差异
西方人在饮食上多是肉类和乳制品，如牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼以及牛奶、奶油、奶酪等，蔬菜和水果等则作为辅食或配料。而中国自古以农业文明占主导地位，在饮食内容上，以粮食作物为主，辅之以蔬菜和少量肉类，植物类菜品在饮食结构中占着主导地位.据植物学家的调查，中国人吃的蔬菜有600多种，比西方多6倍。
中西餐具的差异
由于中国长期受农耕文化的影响，喜欢和平与安定的生活，反对侵略，而且喜欢使用热腾腾的食物，由此中国人采用聚餐制，所以只能使用筷子导热慢的餐具，而且使用筷子温文尔雅，极少出现一些不雅动作，对待食物是相当温柔。相反，西方国家由于受狩猎文化的影响，喜欢争强好胜和乐于冒险，喜欢实用肉类，所以必须使用刀叉等比较锋利的餐具。
中西座次安排的差异
传统的中式正式宴会采用圆桌，因为中餐的上菜方式，圆桌可以更好的照顾到每个人夹到菜。座次方面，一般主人会坐在正对门的地方，为的是看到客人及时作出迎接的准备。通常最重要的客人会安排到主人的左手边，第二重要的客人则被安排到主人的右手边，以此类推。相反，在西方因为菜品不是很多样，多采用长桌，而且每人面前是同一份菜式。在座次方面，通常男女主人会分别落座在长桌的两头，男主人在正对大门或是包房入口的一头，女主人则在背对门的那头。男主人的右手边第一个位子为女性第一主宾客，而左手边为第一个位子为男性第二主宾客;女主人右手边的第一个位子为男性第一主宾客，左手第一个位子为女性第二主宾客，以此类推，男女穿插而坐，可以保证就餐时对面一定是异性，左右两边也是异性。
中西出席时间的差异
在参加宴会时，由于中西方文化模式存在较大差异，中西方人在出席时间上的差异也表现得较为突出。在中国宴会中，时间的多样化模式使客人更倾向于“迟到”，往往在规定时间的半小时之后到达。对于这种“迟到”现象主客双方都习以为常，并不将之视为对主人邀请的一种轻视或是一种不礼貌的行为。而在西方国家中，各种活动都会按照预定的时间的时间开始，宴会要求参会者准时到达，否则将被视为没有礼貌，是对主人以及其他客人的极大不尊重。
中西进餐礼仪的差异
中餐的进餐礼仪体现一个“让”“和合”的精神。由于在中国人们喜欢坐在一起进餐，共同夹一个盘子里的菜，所以当宴会开始时，所有的人都会等待主人，只有当主人请大家用嘴时，才表示宴会开始，即客随主便。而主人一般先给主宾夹菜，请其先用。当有新菜上来， 请主人、主宾和年长者先用以示尊敬。主人还要招待好客人，时不时要给客人夹菜，询问客人的需要还要劝酒劝菜，一定要使客人吃好喝好。
西餐进餐礼仪传达的是一种“美”的精神。西方人们习惯各点各的菜，即使是大家吃同一道菜，人们也会使用公共餐具把菜盛到自己碗中实用。在饭店聚餐时候人们认为是公共场合，所以整个进餐过程中人们相互之间交谈要轻言细语，不高声喧哗。而且在宴会上不但要衣着整齐，往往还要求穿礼服，并要求坐姿要端庄。其次，进餐时不能发出不悦耳的声音。
总之，研究中西饮食文化中宴会礼仪的差异，可以使我们更好地了解西方的宴会饮食特点，同时也总结我们自己的宴会饮食特征，以取他人之长，补己之短，汲取一切先进的观念，摒弃我们文化中的糟粕，改善和提高我们的饮食品质。中国饮食应积极吸取西方饮食中合理一面，做到饮食结构合理，营养搭配均衡。
宴请礼仪常识 篇9
一、用餐方式
按所用餐具，可将用餐方式划分为分餐式、公筷式、自助式、混餐式。国宴、正式宴会多用分餐式，即一人一份，讲究用餐公平。公务宴请、商务宴请多用公筷式，体现用餐卫生。便宴可选择自助式，氛围轻松愉快，适合熟人、朋友之间感情交流。
二、时空选择
(一)时间选择
宴请的时间要求照顾民族习惯、主随客便、控制用餐时间。正式宴请一般习惯在晚上邀请客人一同进餐，进餐时间应控制在一个半至两个小时。
(二)空间选择
宴请应选择环境优雅、卫生良好设施完备、交通便利的地点，不能给客人以随意、忽视、邋遢的感觉。
宴请礼仪常识 篇10
随着社会的进步和跨国交往的增多，宴请迎宾礼仪也变得越来越重要。无论是商务宴请还是私人聚会，一个人的礼仪举止往往能够给人留下深刻的印象。在这篇文章中，我们将详细探讨宴请迎宾礼仪中的一些常识，并给出一些实用的建议。
首先，宴请迎宾的第一步是合适的邀请方式。正式的商务宴请往往需要提前发送书面邀请函，正式确认时间、地点和宾客名单。而私人聚会则可以通过电话、短信或电子邮件进行邀请。无论采用哪种方式，最好事先确认对方是否能够参加，并向对方清楚地说明活动的性质和着装要求。
其次，要注意宴请迎宾礼仪中的服装。商务宴请通常要求正式的着装，男士最好穿着西装或正式的礼服，女士则适合穿着正式的连衣裙或套装。私人聚会的着装则可以根据场合的性质和要求来选择，但要注意不要过于随意或过于庄重。无论什么场合，选择恰当的服装都能够给人留下良好的印象。
第三，宴请迎宾礼仪中的到达时间也非常重要。商务宴请通常要求宾客提前到达一段时间，以便碰面、熟悉场地和交换名片。私人聚会则要求宾客在邀请时间的前后15分钟到达，以免对主人造成尴尬或不便。到达时，要有礼貌地向主人问好，并介绍自己。
其次，宴请迎宾礼仪的一个关键环节是座次安排。在商务宴请中，主人通常会安排宾客的座位，以确保会议的顺利进行和各个嘉宾之间的交流。而在私人聚会中，主人通常会安排一个主席和一些次席，宾客按照主人的安排就座。在就座时，要注意宾客之间的身份、熟悉程度和职位高低，以便更好地促进交流。
值得一提的是，在宴请迎宾礼仪中礼仪小动作和细节也很关键。举例来说，在享用美食时，我们要注意正确使用餐具，以及懂得一些餐桌礼仪，比如用正确的手势和方式喝汤、用餐时间中不大声喧哗、不用嘴巴发出声音等等。此外，要注意言谈举止的得体，不要在宴会上议论政治、宗教或其他敏感的话题。另外，对于酒量较大的人，要适度控制自己的饮酒量，以免影响自己的形象。
最后，宴请迎宾礼仪的结束也很重要。无论是商务宴请还是私人聚会，都需要在合适的时间结束。商务宴请通常由主人主动提出离开的信号，私人聚会则可以在主人表达感谢之后离开。在离开时，要向主人表示感谢，并对这次聚会的美好时光表达自己的赞赏。
总之，宴请迎宾礼仪是一门涉及细节和人际交往的艺术。一个人的礼仪举止往往能够表达出他的修养和教养，给人留下深刻的印象。通过本文所介绍的一些宴请迎宾礼仪常识，希望大家能够在日常生活中更好地掌握这门艺术，以在社交场合中展现出最好的一面。